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大棚韭菜栽培管理技术

1、 品种:竹杆青、二马莲。

2、韭根培养:1年~2年生韭根,扣棚后才能高产。于第一年5月中旬直播。深翻土地,亩施有机肥5000 公斤,扩成1米宽畦,每畦播5沟~6沟,亩播量4 公斤~5公斤; 出苗前用50%除草剂1号化学除草,每100克~150克兑水150公斤喷洒地面。2叶~3叶追肥,每亩500公斤粪肥或硫酸铵10公斤~20公斤。6月~8 月防地蛆,90%晶体敌百虫500倍~800倍,或辛硫磷、敌敌畏1500倍液灌根, 共两次。封冻前灌封冻水。

3. 韭菜管理:早扣棚、早返青。3月初~3月中旬扣棚,搂出枯叶、 松土,促使返青。叶高10厘米左右追肥,粪稀一亩500公斤或硫酸铵10公斤~15 公斤,结合灌水施入。

4、防冻保温:扣棚初期不通风,棚温白天保持20~25℃,夜间防冻。

5、收割及割后管理:株高20厘米割头刀,割后松土,晒2天~3天,追肥浇水,除草培土,在棚内割3刀~4刀。

6、养根:6月份撤掉棚膜,棚的立柱下于5 月中旬可点种豆角, 撤膜后再割1刀~2刀,追肥一次,以后不再割,防草荒。秋天及时摘掉韭花,不能留籽,韭叶枯黄后,灌封冻水,使韭菜安全越冬。

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